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工業(yè)鹽與食用鹽的區別


發(fā)布時(shí)間:1599726516 作者:西安豐惠化工有限公司 點(diǎn)擊率:148

  工業(yè)鹽與食用鹽的區別,下面西安工業(yè)鹽的小編就給大家講講:

  1.結構上:食鹽是較純凈的氯化鈉,氯化鈉的化學(xué)式是NaCl,式量58.44,由氯離子和鈉離子構成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外,還有超標的亞硝酸鈉,其化學(xué)式是NaNO2,式量是69.00,由亞硝酸根離子和鈉離子構成。

  2.性質(zhì)上:食鹽性質(zhì)較穩定,水溶液呈中性。亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩定,但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉,水溶液呈堿性。

  3.外觀(guān)上:兩者都呈白色,特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色,亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀,在顯微鏡下幾何形體有一定的區別,但用肉眼是分辨不出的。

西安工業(yè)鹽

  4.溶解性:亞硝酸鈉和食鹽都極易溶于水,易潮解,無(wú)臭味。

  5.味道:亞硝酸鈉略有咸味,食鹽咸味較重,食用時(shí)靠味覺(jué)難以分辨。

  以上就是西安豐惠化工有限公司小編提供的資料,希望對您有所幫助,歡迎致電咨詢(xún)13289228399。

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